menù cocktail

menù cocktail

La formula cocktail, versatile per mille occasioni, vi permette di festeggiare con un gran numero di persone.Si può prevedere un buffet di aperitivi salati caldi e freddi, eventualmente rinforzato da qualche primo, e un buffet di dolci.

aperitivi freddi

Praline di Formaggio
Gazpacho con cruditè
Straccetti di Salmone marinato con semi di Finocchio e Lampone
Ricotta di Bufala al profumo di Pomodoro e Lavanda
MIni Cheese Cake al Gorgonzola
Involtini di Zucchine e Ricotta alle Mandorle
Panzanella
Insalata di Quinoa al Lime
Riso Venere allo Zenzero e polpa di Granchio
Taglieri Salumi e Formaggi

aperitivi caldi

Fritti artigianali assortiti
(es. Supplì, Arancini cacio e pepe, Polpettine di Melanzane)
Tempura vegetale
mini Quiche assortite
(es.Lorraine, Zucchine, Porri, Spinaci, Radicchio, Gorgonzola e Pere)
Focacce Farcite

dolci

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